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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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南投好吃螺絲粉團購在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。高雄螺絲粉批發

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。屏東好吃螺絲粉哪裡買

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。臺中酸辣粉酸辣粉哪裡買的到

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。臺北螺絲粉批發

1引子 父親升入天堂已經30年了。不知怎的，近日有一種情愫在我心中蔓延，記憶片段中的父親激蕩著我的靈魂。 2 片段一、碰到豹子 1965年，我5歲。 夜靜寂，只聽得見父親“咚咚”的腳步聲。深秋的風，呼呼地吹著，寒冷徹骨。星星在天空不停地眨著眼睛，像要告訴人們什么。朦朧的下弦月斜倚西穹，給大地蓋上銀色的被子。遠山近水都在銀色的世界中恬睡，那么靜謐、那么安恬。月亮落下去了，整個天宇霎時陷入黑暗之中。 父親背著我，持續不斷地向前走。忽然，父親停住了腳步，屏住呼吸，凝視著前方。 “爹……”我叫了一聲。 “娃娃，我們碰到豹子了。”父親扭過頭，輕輕地說。 我望著前方，只見離我們十多步遠的地方，蹲著一個黑乎乎的東西，兩只眼睛像兩個綠燈籠，直直地盯著我和父親。那綠色的光，令我毛骨悚然。一瞬間，以往聽過豹子吃人的故事，潮水般涌上心頭，我渾身發抖了。仿佛那只豹子正向我們撲來，張開血盆大口，吐出血腥的濁氣，將我和父親吞進肚里。 “爹，我怕。”我顫抖著低聲說。 “甭怕，有爹哩。”父親扭過頭，在我臉上輕輕地吻了一下。霎時，好像有一股奇異的電流，沖遍我的全身，我的恐懼消失了。 “有豹子啰！哦……打豹子啰……”父親高亢的喊聲在空曠的天宇縈蕩。群山在回響，“有豹子啰！哦……打豹子啰……”父親一遍又一遍的吶喊終于迎來回應，“打豹子啰”的喊聲越來越多，有人在接應父親，給我們壯膽助威了。 “大哥，傷著了嗎？”幾個人來到我們面前，不約而同地問。 “沒傷著，得罪幾位大哥了。”父親騰出右手，揩去臉上的汗水，“要不是碰到幾位哥子，我們倆爺子就麻煩了。” “我們早會兒在上面放水就看見這畜生，沒想到讓你們倆爺子碰到了。”其中一個說，“咦！大哥，賣啥這么早？” “背娃娃去看病哩。”父親回答。 “父母心啊！”幾個放水的感嘆著走了。 “爹，我長大以后就供您。”我伏在父親背上說。 “乖。”父親把我往背上amp;#14800;了amp;#14800;，邁開腳步朝前走。 天亮了，我望著淺藍色的蒼穹，那還處在朦朧狀態的遠山近水，覺得父親是世界上最好的人。 3 片段二、海邊看青 1967年，我7歲。 父親把我抱上黃驃馬背，心情愉悅地說：“走啰，看青去啰。” 小馬駒像我一樣，興奮地在媽媽周圍轉著圈。 看青是為了防止牲畜糟蹋莊稼。我隱隱約約地知道，因為父親在剿匪時負過傷，身體不好，生產隊照顧他，才安排他做這個工作。看青雖然勞動強度不大，可工作時間長，責任大，一般人并不愿做。 父親帶著我，來到海邊。把馬縻好后，就急急忙忙地開始巡視工作。父親的神態極專注，專注到看到哪顆莊稼苗歪了，都要小心翼翼地扶正。 巡視完莊稼地后，父親總會和我坐在田埂上，凝視著蔚藍的海子。無風的時候，海子水平如鏡，恬靜而安詳；微風輕拂，海子就會泛起粼粼的波紋；下午風大時，海面的“白鵝浪”則猶如萬千白鵝在嬉戲追逐，場面蔚為壯觀。 海對面的青山頂上，樹木排列有序。 “爹，”我指著山頂說，“那些樹多像行軍中的隊伍啊！” 也許是我的話勾起了父親的回憶，他的臉上顯出老戰士特有的表情。“行軍打仗苦啊，我們那時候剿匪……” 我已經聽父親多次說過他“過五關斬六將”的傳奇經歷，下面的情節我耳熟能詳：剿匪部隊在原始森林中和土匪對峙，子彈嗖嗖地飛。忽然，敵人投來的一顆手榴彈落在掩體里，嗞嗞地冒著白煙。危急時刻，父親躍身跳起，推開戰友，自己卻不幸被炸傷腰部。他輕傷不下火線，最后終于和戰友們消滅了土匪，將匪首逼進山洞生擒活捉。 父親帶著我，在海邊採辣柳菜、水芹菜。我抬起頭來，看到捕撈隊來了。 “爹！”我驚喜地喊，“快看，拉大網打魚的來了。” 十幾只船，幾十個人拉著漁網靠岸。霎時，寂靜的海邊熱鬧起來。魚兒在網中蹦跳不休，漁民們那飽經風霜的臉上，溢出豐收的喜悅，他們粗獷地歡笑著、忙碌著。我猶如脫韁的小馬，脫光衣服，赤條條地撲進海里，這里瞧瞧，那里望望，費勁地逮條魚抱在胸前，跌跌撞撞地跑上岸。 4 片段三、“活動”求人 1982年，我22歲。 月明星稀，皓月當空。父親和我在校園內一前一后地走著。初春的夜，乍暖還寒。冷風吹來，我情不自禁地打了一個寒顫。校園內萬籟俱靜，只有清冷的月光，陪著我和父親。我看著走在前面父親那略顯佝僂的背，心里酸酸的。有誰知道，我們將要在這夜深人靜的時候，去干一樁為道貌岸然者所不齒，而我和父親又不得不做的勾當呢? “爹，我不想去。”我低聲說。 “你不想？”父親反問著，略微停頓一會兒，“那就我一個人去吧。” “3-5”，我低聲告訴父親門牌號。這幾個字往天對我來說是親切的，因為住在那間寢室里的人是經常關懷我的班主任老師。可今天，我卻有點懼怕了。 我停步注視著父親那略微佝僂的身軀蹣跚地向前挪動。凄冽的雞鳴忽然劃破寂靜的夜空，十分刺耳。 我心里很亂，不知道想什么才好。 中午，傳達室門衛告訴我有人找，我趕緊朝學校大門走去。 我驚訝地看見父親站在大門口，風塵仆仆，肩上扛著一個尿素口袋。父親衰老了，臉上的皺紋縱橫交錯。往年斑白的頭發，已經全白了。 呆了足足一分鐘，我才回過神來，趕緊讓門衛把父親放進來，接過父親肩上的口袋。 回到寢室，我從保溫瓶里倒出熱水，端著洗臉盆來到父親面前，“爹，洗把臉。” “不忙，我趁手把蒜薹收拾好。”父親搖頭對我說。 我知道父親的脾氣，幫他把蒜薹拿到自來水龍頭上沖好水，放在過道上。 父親洗了臉，我趕忙倒了一杯水端給他。 父親一邊喝水一邊說，“來一趟不容易呀，又是火車又是汽車的。城市這么大，亂糟糟的。要不是遇到一個好心的老師，我還找不到你們學校哩。”父親把城里的人都叫做老師。 父親放下水杯說：“你路熟，和我一起上街賣蒜薹。” “爹，您還沒吃飯哩。”我不情愿地對父親說。 “不餓！”父親來到過道上，一邊把口袋扛在肩上一邊對我說，“賣完蒜薹爹請你吃館子。” 賣完蒜薹后，父親沒有食言，找了一個蒼蠅館子，點了兩個葷菜、一個素菜，一斤米飯。我們倆爺子開心地吃起來。 吃飯時父親對我說，“娃娃，光為了賣蒜薹我是不來的。甭說一斤只賺5毛錢，就是一斤賺1塊錢我也不來，連車費都賺不夠。”父親停了停，加重語氣對我說，“我這次來的目的，主要是為你‘活動'一下。” 我理解父親的苦心，可我們這種典型的貧困家庭，拿什么去活動呢? 父親對我說：“娃娃，你不要愁錢。我把‘土改'時分的那間房子賣了。人家先給了100元訂金，我都帶來了。” “爹！”我哽咽著對父親說，“您不要這樣，我以后分在再艱苦的地方，都心甘情愿。” “娃娃，盡說傻話。”父親拍了拍我的手。 我和父親來到百貨大樓煙酒專柜，售貨員是一位年輕漂亮的姑娘。父親陪著笑臉說，“大姐，買酒哩。” “買啥酒？”售貨員正在織毛衣，懶懶地問。 “嗨，我也不懂，反正買最好的。”父親堆著笑臉說。 “最好的？”女售貨員反問。 “嗯。”父親肯定地點著頭。 “這種就好，7元一瓶。你買得起嗎？”女售貨員翻著白眼。 “買！買兩瓶。”父親毫不遲疑地說，并馬上把錢遞過去，好像女售貨員會反悔。 父親接著說：“再買兩條好煙。” “爹。”我拉拉父親的衣襟，輕輕地叫。 “娃娃，你不要心疼錢。”父親扭過頭，輕輕地對我說。 我們又到農貿市場買了一只雞。 忽然，又是一聲凄冽的雞鳴劃破寂靜的夜空，把我從沉思中喚了回來。 “爹，咋樣？”我著急地問。 父親像做錯了什么事，長長地嘆口氣說，“光講大道理，說什么也不收。” 我立刻高興起來。“好得很！” 父親不解地問，“有啥好？” “這些東西您可以自己吃啰。” “我哪舍得吃，明天拿去賣了。”父親斬釘截鐵地說。 父親失望地無功而返。 5 片段四、送子任教 1983年，我23歲。 9月初的天，無休無止地下著細雨。濛濛的霧氣在我們周圍繚繞。山路崎嶇，父親戴著斗笠，披著棕皮蓑衣，用籮筐一頭挑著我的衣服被子，一頭挑著我的書，在前面走；我一手擎著黃油布雨傘，一手提著裝著鍋碗瓢盆的網兜，跟在后面。 也許是該說的話早就說完了，我們父子倆默默地往前趕路。 我不由得又打開思緒。 我師范校畢業后，幸運地分配到本縣本區工作。可是 ，卻被“區教辦”主任無情地發配貶到龍頭寨民辦公助教學點任教。我早就聽人說過，雖然龍頭寨屬于本區，卻隔著海子，與我的家鄉遙遙相望，被人戲稱為“小臺灣”。 “爹。”從“區教辦”回到家后，我沮喪地對父親說，“真倒霉，我被分到龍頭寨了。” 父親完全沒有我預料中的同情表情，反而樂呵呵地笑著說：“什么，龍頭寨？龍頭寨好啊！山清水秀的，當年我還在那里剿過匪哩。” “可那里苦啊。”我嘟囔著。 “娃娃，苦怕啥，到時候我送你去。我也想去看看當年戰斗過的地方。” 我和父親幾經周折，終于艱難地到了學校，看到的是一間建在河灘荒地上孤零零的小平房。門鎖著，連個人影都看不見，這哪里像學校呢? “爹，我們是不是走錯了？”我遲疑著問， 父親也有點猶豫。他走到窗前，扒著往里看，“沒錯，屋子里有黑板和上課用的桌子板凳哩。”父親走到我面前，“你在這看著東西，我去寨子里找人問問。” 一個披著軍大衣，滿臉絡腮胡子，50歲左右的漢子忽然出現在我們面前，“小伙子，你們這是……？” “娃娃是到這里來教書的。”父親搶著回答。 “太好了。”那人一邊說一邊伸出雙手，握著我和父親的手，“老師來了，娃娃就有希望了。” 忽然，他盯著父親，遲疑地問，“你是不是大個子？” 父親也凝視著他，忽然一拳打在他肩膀上，“豬胡子，是你呀！” 我一臉茫然。 “他就是我經常對你說起的戰友豬胡子呀！”父親喜出望外地對我吼。 那人對我說：“豬胡子是外號，我叫朱友財，是這里的村民組長。” 兩個老戰友的手緊緊地握在一起。 親熱夠了，朱組長對父親說：“這里不方便，娃娃住在這里不放心。”他略微思索，不容置疑地說，“讓娃娃住到我家里。” “這咋行，不是麻煩你嗎？”父親推辭。 “見外了不是？”朱組長作色地反駁父親，“當年要不是你掩護我，我怕早就光榮了。” 在朱組長家吃晚飯的時候，兩個老戰友推杯換盞，時笑時哭，共同回憶往昔的崢嶸戰斗歲月，緬懷那些犧牲的戰友。 酒酣耳熱之際，父親鄭重地對我說：“你朱叔叔是好人，娃娃，你要像敬重我一樣敬重他。” 我不停地點頭。 朱叔叔誠摯地說：“哥哥放心，我一定像照顧自己的娃娃那樣照顧侄兒。” 門口圍著一群年齡參差的娃娃，探頭探腦地張望。朱叔叔向他們招招手，“進來呀，這就是你們的老師。” 十幾個娃娃扭扭捏捏地進來，圍在我身旁。 從此，我成為這些娃娃的“孩子王”了。 6 尾聲 1995年，我36歲。 父親的身體狀況每況愈下，已經不能獨立生活。我將父親接到學校，和我生活在一起。本想好好地盡盡孝道，奈何天不佑人。父親疾病纏身，醫治無效，于1996年6月2日與世長辭,享年68歲。 根據父親的遺愿，我把父親安葬在他曾經戰斗過的山坡上。 祝愿天堂里的父親幸福快樂。 西昌市川興小學：高立祥 西昌市川興鎮焦家村六組六號 電話：13458770086 作者簡介：高立祥,西昌市川興小學退休教師。在各種報刊、網站發表作品400余篇，40余萬字，是涼山州、西昌市兩級作家協會會員。 >>>更多美文：親情文章

陜西嵐皋有三個與茶有關的地名，大道河的茶兒灣、四吉河的茶棚子和藺河口的茶園溝。茶園溝是我老家藺河鎮的一個村名，村因茶而得名，茶因村而鮮活，幾經撤并，“茶”字保留下來，實屬不易。 我知道茶園溝是從父親口中，那還是20世紀40年代初，爺爺帶著十歲的父親從山那邊的雙龍橋搬遷到這里，借住四年，日子苦巴巴，只想果腹，沒太關注茶。記事后，娘曾帶著小姑去采過幾季茶，回來自己焙制，干茶裝進壇子里，來了客人才舍得抓一把，丟進搪瓷缸里，在火爐上快速簸動，開水一沖，“刺啦”一聲響，白霧升騰，滿屋都是茶香。 回老家過春節，村支書邀我到支部活動室喝茶。拆封泡上一碗，真正的家鄉味道，上面漂起一根短莖、一顆小茶籽。不經意的一個小插曲，讓我大喜過望，這種粗糲、莽撞，看到的是真實、樸拙、原生態。吹一口氣，皺了一碗春水，那果、莖像寶葫蘆和槳，漂泊不定。趁著滾燙，猛吸一口，其實沒多少入口，關鍵是吸入了茶的真氣，還有那放松的響聲，一臉的肌肉往嘴邊收束，很過癮的樣子。茶的氣息，山的氣息，水的氣息，人情的氣息，經過時光的淬煉，與情感和信念混合在一起，在沸騰的湯水中，慢慢注入心間。 回家看望老父親，繞道先去看那棵古茶樹。老茶樹是“隱士”，具魏晉之風，懂得隱蔽，無聲無息地長壽在荊棘灌木叢中。陪同的茶葉專家說，西北農林科技大學園藝學院專家實地考察，初步推測樹齡在三百年左右，是陜南茶葉的“活化石”，對于研究巴蜀茶史具有重要的佐證價值。 枝柯穿插，盤虬交錯，說不出的高古氣象。涼風習習，深情款款，置身樹下，感到親切溫和，也許我家先人采過茶，留下指紋或某種特殊信息，不是親情勝似親情。俯身一根根摩挲著細數，從蔸上生發十二株，形成一把綠傘，可供三四人遮陰。雖是一簇，沒有一根是同樣的，最大的有碗口粗細。手感特好，葉片寬厚。厚好，厚道是人間最美的花朵。老葉色澤墨綠，質厚硬脆，葉隙間偶爾能看到才冒頭的新芽，還有黑色的干茶果相伴。 沒有細數，比老茶樹小不了多少的，這片山林還有二三十株。撫摸樹蔸，發現一株殘根，雖朽不成形，仍堅硬如骨。軀干上有青苔，斑痕累累，像打了補丁，昭示著滄桑。下面還有數株小苗，青蔥筆挺，探頭探腦，象征著新生。退出來回頭觀望，茶樹全長在石皮上，分布并不均勻，有的地方有土，有的地方白花花寸草不生，典型的“雞窩土”，窄而瘠薄，潮濕濾水，沃泥肥壤，適宜茶樹生長。石是天之魂、水之靈、云之根、地之骨，也是茶之命。 坡上沒有人煙，溝里有水流動，溪水的有聲和茶樹的雅靜，形成鮮明的參照。四處打望，不知我家祖先在哪面山、哪個屋場，但有一點不會錯，他們定在這溝里挑過水、山上砍過柴、樹下摘過茶。再美的花也會凋謝，再美的歲月也會被收入記憶，唯有這老茶樹，一直在這里蔥蘢，有人采摘高興，無人采摘也不失望。就像老人，少激情而多平實，懂得舒緩收斂，有味慢慢釋放，有香也徐徐散發。坡下有一小塊平疇，叫廟兒坪，因這兒建有泰山廟而得名。出家人喝茶的，多是自己栽種，很有可能這茶樹是僧人所植。 從山上下來，支書又煮一壺高山流水，特意泡了正宗老茶，只見茶形細嫩卷曲，外形勻整，披毫隱綠。沖泡后，湯色嫩綠明亮，清花香顯，顏色淡綠帶一絲鵝黃，味道香中隱甘，可謂茶中珍品，閉目輕嗅，已是一種享受，咽一口唾液都帶著香津。又發現一根茶莖，這是茶之骨。人無骨不立，文無骨則靡，這是別人說的。借著話音，我說：茶無骨根淺，茶無骨味短。 人爭一口氣，佛爭一炷香，老茶長在凈土之地，間接著受過香火，這香就是心香，氣就是骨氣。喝這樣的茶，是舌根的觸覺受用，是咂吧嘴后的一聲嘆息，是一種不折不扣的舒服，是出一口滿意大氣后的久久回味。老茶浸潤著歲月的秘香，在它的濃釅和淳厚中，貯藏了生命的重量，在經歷了歲月的塵埃和命運的滄桑后，它變得老成持重。品飲老茶，就像是在品讀歷史的塵封與遺失的往事。 >>>更多美文：心情隨筆

在河邊，孩子們在向水面打水漂 漂的近，蕩的遠 都無比開心 小時候我一直努力 把一塊片石漂得更遠 往往都很成功 水面遼闊 時遠時近的浪花不能自拔 我縱有一試的野心 也難于再次彎腰 如果給我足夠的勇氣 向水面拋塊片石 它也不會彈跳著遠去 眼前的蘆葦 似乎更切實際 回去的路上 有人叫我哥哥、叔叔或爺爺 屈服且不可抗拒的命名 與丈夫、父親和詩人的角色 相互糾纏，我的腳步 并不比一片落葉輕松 一首詩的從前 就是現在的劇情 我只能違心地告訴你 剛剛別過的這個下午 我沒有見過那幾個打水漂的孩子 >>>更多美文：現代詩歌

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